Donde se come Doñana

OTOÑO INVIERNO

Entrantes

Jamón 100% ibérico

100% Iberian ham

22€


Ensaladilla de pulpo y langostinos 11€
Ensalada agridulce de gambón al brandy.

Sweet and sour prawn salad with sherry’s Brandy

11€


Ajoblanco de ancardos, tartar de caballa ahumada y granizado de pepino.

“Ajoblanco” with cashews, smoked mackerel tartar and cucumber slush

9€


Tabla de quesos DOÑANA y sus salsas.

DOÑANA cheese board and its sauces

15€


Croquetas cremosas de jamón ibérico por dentro y por fuera.

Creamy iberian ham croquettes inside and out.

11€

Pescados y Mariscos

Gamba blanca de Huelva, cocida o plancha.

Huelva White shrimp .

30€


Pulpo a la brasa, crema ahumada, mojo negro y aceite de vainilla.

Grilled octopus, smoked cream, black mojo and vanilla oil.

15€


Royal de cigalas en manitas de cerdo sobre espuma de patata y su fondo.

Lobster with pig’s trotters on potato foam and its background.

15€


Atún en escabeche de perdíz y guacamole.

Tuna with partridge marinade and guacamole.

15€

Bacalao confitado, gratinado con boletus sobre humus de espinacas con garbanzos. 

Cod confit, gratin with boletus on spinach hummus with chickpeas

15€

Carnes

Solomillo de vaca marismeña y salsa de foie.

Marsh beef steak and foie sauce.

22€


Presa 100% ibérica y arroz frito de jamón.

100% Iberian pork and ham fried rice.

18€


Cochinillo crujiente y calabaza escabechada.

Hot suckling pig with fennel cream and glasezvegetables.

18€


Steack tartar sobre wanton de crema de yema.

Steack tartar over yolk cream wanton.

18€

Arroces (minimo 2 personas)

(minimum 2 persons) 16euro/person

Arroz meloso de ibéricos y boletus.

Honeyed rice with iberian and boletus.

16€/persona


Arroz de magret de ganso marismeño confit.

Creamy rice with marsh goose magret confit.

16€/persona


Arroz negro y alioli verde.

Black rice and green ali-oli.

16€/persona


Arroz abanda de chipirones y langostinos.

"Abanda" rice with cittlefish and shrimps.

16€/persona

Postres

Y la paloma puso el huevo
(Huevo dulce de chocolate blanco, musse de coco y culis de mango, sobre nido de Kataifi tostado y miel).

Y la paloma puso el huevo
(Sweet white chocolate egg, coconut musse and mango
culis, on toasted Kataifi nest and honey).

8€


Coulant de chocolate y helado de vainilla.

Chocolate coulant and vanilla ice cream.

6€


Nuestra versión de tarta de queso.

Cheesecake by Laboca.

6€


Melón infusionado en Albariza.

Melon infused in Albariza.

5€

RTA H/HU/00618

Calle Sanlúcar, 38, 21750 El Rocío, Huelva

HORARIOS
Desayuno 7:30h - 10:30h

Lunch 13.00h - 15:30h

Dinner 20.00h - 22:30h
Teléfono de reservas +34 959 44 27 13